มีใครกำลังมองหาของหวานอร่อยๆ ไปประดับงานปาร์ตี้เสิร์ฟให้กับแขกเหรื่อกันอยู่บ้างไหมคะ สำหรับวันนี้เรามีไอเดีย DIY ทำเยลลี่สตรอเบอร์รี่แชมเปญที่น่าทานและดูหรูหราเข้ากับงานปาร์ตี้เป็นที่สุดมาฝากให้คุณได้ทำกันด้วยล่ะค่ะ ว่าแล้วก็ไปชมเตรียมส่วนผสมในการทำ และลงมือทำของหวานเลิศหรูน่าทานนี้กันต่อเลยดีกว่า

♥ ส่วนผสม : สำหรับเสิรฟ์เยลลี่ 7-10 แม่พิมพ์
1.ผงเจลาติน 3 ช้อนโต๊ะ หรือ 3 ซอง
2.น้ำเย็น 2 ถ้วย
3.น้ำตาล 1 ถ้วย
4.แชมเปญ 1 ½ ถ้วย
5.จิงเจอร์ เอล (Ginger ale) เครื่องดื่มที่ทำมาจากขิง 1 ½ ถ้วย
6.สตรอเบอร์รี่สดหั่นบางๆ 1 ถ้วย
7.แม่พิมพ์โมลด์ถ้วยเยลลี่ 7-10 แม่พิมพ์

♥ วิธีทำ :
1.เทน้ำเย็นลงหม้อและเทผงเจลาตินลงไป จากนั้นนำไปต้มด้วยความร้อนสูงให้ผงเจลาตินละลายเข้ากับน้ำจนหมด

2.เทเจลาตินลงไปในชามใบใหม่ ใส่น้ำตาล แชมเปญและจิงเจอร์ เอล กวนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน

3.เทส่วนผสมที่เตรียมไว้แบ่งลงโมลด์แม่พิมพ์ทั้งหมด จากนั้นนำเข้าตู้เย็น แช่เย็นสักพักให้ส่วนผสมเกาะตัวกัน แต่ยังมีบางส่วนเป็นของเหลวอยู่

4.นำสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเอาไว้มาแบ่งใส่ลงไปในโมลด์แม่พิมพ์ทั้งหมดตรงส่วนของเหลว จากนั้นก็นำเข้าตู้เย็นเพื่อให้เยลลี่เซ็ตตัว แต่อย่าลืมว่าเยลลี่เวลาที่เราเสิร์ฟนั้นจะไม่ได้ใส่โมลด์เพื่อความสวยงาม ดังนั้นเวลาที่ทำ เราต้องแช่เย็นมากๆ เพื่อให้เยลลี่เซ็ตตัวได้นานด้วยนะคะ

5.สำหรับวิธีเอาเยลลี่ออกจากโมลด์นั้น ให้ใช้มีดกรีดเบาๆ ด้านบนตัวเยลลี่ จากนั้นนำไปถ้วยแม่พิมพ์ไปแช่น้ำอุ่นสัก 10-20 วินาทีและตบเบาๆ ก้นถ้วย เท่านี้สตรอเบอร์รี่แชมเปญก็จะหลุดออกมาวางบนจานรองที่เราเตรียมไว้อย่างเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟให้กับบรรดาแขกเหรื่อในงานปาร์ตี้ของคุณแล้วล่ะค่ะ