คอกาแฟที่ต้อง Work From Home วันนี้เรามีเมนูกาแฟมาแนะนำกับ 5 สูตรทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่ใส่ส่วนผสมลับ ก็เพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และความอร่อยขั้นเทพได้แล้ว
#1 Nutella Coffee
เมนูกาแฟที่ทำง่ายแสนง่ายแต่ได้ผลลัพธ์สุดฟินกับความหอมหวานของนูเทลล่าที่เข้ากันกาแฟได้เป็นอย่างดี
ส่วนผสม
- นมรสจืด 1 แก้ว
- นูเทลล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
- กาแฟผง 1 ช้อนชา
วิธีชง
- อุ่นนมให้ร้อนจากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- สามารถเพิ่มความเข้มข้นของกาแฟด้วยการเพิ่มปริมาณ เพิ่มความหวานด้วยการเติมน้ำตาล
- เพิ่มความหอมด้วยการใส่วนิลลาสกัด
- เสิร์ฟทันทีเพื่อกินแบบอุ่น หรือใส่น้ำแข็งเพื่อเสิร์ฟเย็น
#2 Pumpkin Spice Latte
เมนูยอดฮิตจาก Starbuck ที่มีรสชาติเฉพาะตัว มีความหอมของเครื่องเทศและรสกลมกล่อมของฟักทอง แต่เมนูนี้มีขายเฉพาะช่วงเท่านั้น
ส่วนผสม
- ฟักทองสุกบด 1/2 ถ้วย
- ผงเครื่องเทศรวม Pumpkin Pie Spice* 1 ช้อนชา
- กาแฟผง 1 ช้อนชา
- นมรสจืด 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง
- พริกไทยป่น (ใส่หรือไม่ก็ได้)
วิธีชง
- คั่วผงเครื่องเทศและพริกไทยป่นด้วยไฟอ่อนพอให้ส่งกลิ่นหอม
- ใส่ฟักทองสุกบดลงไป คนให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมนมลงไป เติมรสหวานด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งลงไป ระวังอย่าให้เดือดหรือไหม้
- คนจนเหลวและผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียม Espresso Shot ด้วยการชงกาแฟ 1 ช้อนชากับน้ำร้อนประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ (สามารถกำหนดความเข้มข้นได้)
- เทส่วนผสมฟักทองลงแก้วเพื่อเตรียมเสิร์ฟ จากนั้นเทกาแฟที่เตรียมไว้ลงไป ก็เสร็จเรียบร้อย
- สามารถเพิ่มวิปครีม โรยหน้าด้วยผงเครื่องเทศได้
ข้อแนะนำ
- Pumpkin Pie Spice สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาเก็ตทั่วไป แต่ถ้าไม่มี สามารถทำเองได้ด้วยการผสม อบเชย : ขิงผง : ผงจันทน์เทศ : กานพลู ตามสัดส่วน 4 : 2 : 1 : 1/2
#3 Lemon Soda Coffee
กาแฟซ่าๆ รสชาติอมเปรี้ยวที่ช่วยเพิ่มพลังงานและความสดชื่นให้กับการ Work From Home ได้เป็นอย่างดี
ส่วนผสม
- กาแฟ 1-2 ช็อต
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1 กระป๋อง
วิธีชง
- เตรียมช็อตกาแฟด้วยการผสมกาแฟผง 1 ช้อนชาต่อน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ จะได้กาแฟ 1 ช็อต
- ผสมกาแฟ น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวตามใจชอบ
- เทกาแฟที่ผสมไว้ลงในแก้ว จากนั้นเติมโซดาลงไป
- ใส่น้ำแข็ง วางท็อปด้วยเลม่อนฝาน เสิร์ฟได้ทันที
ข้อแนะนำ
- กาแฟที่เหมาะนำมาทำสูตรนี้ที่สุดคือกาแฟ Cold Brew (ดูวิธีการทำได้ที่นี่) แต่ถ้าไม่มีสามารถใช้ Espresso Shot ตามสูตรที่ให้ไว้ได้
- หากไม่มีเวลาเตรียมส่วนผสมสามารถผสมกาแฟกับน้ำอัดลมมะนาวโซดาอย่างชเวปป์ได้เลย
#4 Avocado Coffee
กาแฟอโวคาโดเป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ มีรสชาติหอมหวานมัน แถมยังทำง่ายสุดๆ
ส่วนผสม
- อโวคาโดบด 1/2 ลูก
- นมรสจืด 1 แก้ว
- กาแฟ 1-2 ช็อต
- ผงอบเชย หรือน้ำตาลทรายแดง
- น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง
วิธีทำ
- ผสมอโวคาโดบดกับนมให้เข้ากัน เติมความหวานตามใจชอบด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง
- เทอโวคาโดผสมลงในแก้ว ท็อปด้วยกาแฟช็อตที่เตรียมไว้
- โรยหน้าด้วยผงอบเชยหรือน้ำตาลทรายแดง
- สามารถเสิร์ฟเย็นด้วยการใส่น้ำแข็ง
#5 Butter Coffee
ส่วนผสมลับใกล้ตัวที่หลายคนคาดไม่ถึงว่าผสมกับกาแฟแล้วอร่อย นั่นคือ เนย
ส่วนผสม
- เนยรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กาแฟผง 1-2 ช้อนชา
- น้ำร้อน 1 แก้ว
- น้ำเชื่อม
วิธีทำ
- ชงกาแฟ 1 ช้อนชากับน้ำร้อน 1 แก้ว คนให้ละลาย
- เพิ่มน้ำมันมะพร้าวลงไป
- เพิ่มเนยลงไป
- ใช้เครื่องปั่นตีให้เข้ากัน
- เพิ่มความหวานได้ด้วยน้ำเชื่อม
- เสิร์ฟได้ทันที
ติดตาม Jeab.com
Jeab.com มี LINE แล้วนะ
ติดตามเรื่องราวไลฟ์สไตล์ทันสมัยสำหรับผู้หญิงยุคดิจิตอล ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @jeabdotcom
