Cafe’ at Home รับบทเป็นบาริสต้ากับ 5 เมนูกาแฟอร่อยขั้นเทพที่ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน

คอกาแฟที่ต้อง Work From Home วันนี้เรามีเมนูกาแฟมาแนะนำกับ 5 สูตรทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่ใส่ส่วนผสมลับ ก็เพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และความอร่อยขั้นเทพได้แล้ว

#1 Nutella Coffee 

เมนูกาแฟที่ทำง่ายแสนง่ายแต่ได้ผลลัพธ์สุดฟินกับความหอมหวานของนูเทลล่าที่เข้ากันกาแฟได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม

  • นมรสจืด 1 แก้ว
  • นูเทลล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • กาแฟผง 1 ช้อนชา

วิธีชง

  • อุ่นนมให้ร้อนจากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
  • สามารถเพิ่มความเข้มข้นของกาแฟด้วยการเพิ่มปริมาณ เพิ่มความหวานด้วยการเติมน้ำตาล
  • เพิ่มความหอมด้วยการใส่วนิลลาสกัด
  • เสิร์ฟทันทีเพื่อกินแบบอุ่น หรือใส่น้ำแข็งเพื่อเสิร์ฟเย็น

 

#2 Pumpkin Spice Latte

เมนูยอดฮิตจาก Starbuck ที่มีรสชาติเฉพาะตัว มีความหอมของเครื่องเทศและรสกลมกล่อมของฟักทอง แต่เมนูนี้มีขายเฉพาะช่วงเท่านั้น

ส่วนผสม

  • ฟักทองสุกบด 1/2 ถ้วย
  • ผงเครื่องเทศรวม Pumpkin Pie Spice* 1 ช้อนชา
  • กาแฟผง 1 ช้อนชา
  • นมรสจืด 1 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง
  • พริกไทยป่น (ใส่หรือไม่ก็ได้)

วิธีชง

  • คั่วผงเครื่องเทศและพริกไทยป่นด้วยไฟอ่อนพอให้ส่งกลิ่นหอม
  • ใส่ฟักทองสุกบดลงไป คนให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เติมนมลงไป เติมรสหวานด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งลงไป ระวังอย่าให้เดือดหรือไหม้
  • คนจนเหลวและผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เตรียม Espresso Shot ด้วยการชงกาแฟ 1 ช้อนชากับน้ำร้อนประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ (สามารถกำหนดความเข้มข้นได้)
  • เทส่วนผสมฟักทองลงแก้วเพื่อเตรียมเสิร์ฟ จากนั้นเทกาแฟที่เตรียมไว้ลงไป ก็เสร็จเรียบร้อย
  • สามารถเพิ่มวิปครีม โรยหน้าด้วยผงเครื่องเทศได้

ข้อแนะนำ

  • Pumpkin Pie Spice สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาเก็ตทั่วไป แต่ถ้าไม่มี สามารถทำเองได้ด้วยการผสม อบเชย : ขิงผง : ผงจันทน์เทศ : กานพลู ตามสัดส่วน 4 : 2 : 1 : 1/2

 

#3  Lemon Soda Coffee

กาแฟซ่าๆ รสชาติอมเปรี้ยวที่ช่วยเพิ่มพลังงานและความสดชื่นให้กับการ Work From Home ได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม

  • กาแฟ 1-2 ช็อต
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
  • โซดา 1 กระป๋อง

วิธีชง

  • เตรียมช็อตกาแฟด้วยการผสมกาแฟผง 1 ช้อนชาต่อน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ จะได้กาแฟ 1 ช็อต
  • ผสมกาแฟ น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวตามใจชอบ
  • เทกาแฟที่ผสมไว้ลงในแก้ว จากนั้นเติมโซดาลงไป
  • ใส่น้ำแข็ง วางท็อปด้วยเลม่อนฝาน เสิร์ฟได้ทันที

ข้อแนะนำ

  • กาแฟที่เหมาะนำมาทำสูตรนี้ที่สุดคือกาแฟ Cold Brew (ดูวิธีการทำได้ที่นี่) แต่ถ้าไม่มีสามารถใช้ Espresso Shot ตามสูตรที่ให้ไว้ได้
  • หากไม่มีเวลาเตรียมส่วนผสมสามารถผสมกาแฟกับน้ำอัดลมมะนาวโซดาอย่างชเวปป์ได้เลย

 

#4 Avocado Coffee

กาแฟอโวคาโดเป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ มีรสชาติหอมหวานมัน แถมยังทำง่ายสุดๆ

ส่วนผสม

  • อโวคาโดบด 1/2 ลูก
  • นมรสจืด 1 แก้ว
  • กาแฟ 1-2 ช็อต
  • ผงอบเชย หรือน้ำตาลทรายแดง
  • น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง

วิธีทำ

  • ผสมอโวคาโดบดกับนมให้เข้ากัน เติมความหวานตามใจชอบด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง
  • เทอโวคาโดผสมลงในแก้ว ท็อปด้วยกาแฟช็อตที่เตรียมไว้
  • โรยหน้าด้วยผงอบเชยหรือน้ำตาลทรายแดง
  • สามารถเสิร์ฟเย็นด้วยการใส่น้ำแข็ง

#5 Butter Coffee

ส่วนผสมลับใกล้ตัวที่หลายคนคาดไม่ถึงว่าผสมกับกาแฟแล้วอร่อย นั่นคือ เนย

ส่วนผสม

  • เนยรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กาแฟผง 1-2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 แก้ว
  • น้ำเชื่อม

วิธีทำ

  • ชงกาแฟ 1 ช้อนชากับน้ำร้อน 1 แก้ว คนให้ละลาย
  • เพิ่มน้ำมันมะพร้าวลงไป
  • เพิ่มเนยลงไป
  • ใช้เครื่องปั่นตีให้เข้ากัน
  • เพิ่มความหวานได้ด้วยน้ำเชื่อม
  • เสิร์ฟได้ทันที
ติดตาม Jeab.com
Jeab.com มี LINE แล้วนะ
ติดตามเรื่องราวไลฟ์สไตล์ทันสมัยสำหรับผู้หญิงยุคดิจิตอล ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @jeabdotcom
UPSTERRR!

UPSTERRR!

FASHION IMITATES LIFE, LIFE IMITATES ART.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.