ใครชอบกินคาราเมลกันบ้างคะ วันนี้เรามีไอเดียทำลูกอมคาราเมลแบบง่ายๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน โดยการใช้ไมโครเวฟจาก Idunn Goddess มาฝากให้ได้ชมกันด้วยล่ะ วิธีทำไม่เยอะ ชมแล้วก็เข้าใจได้ แถมยังไม่ต้องมีเทคนิคอะไรมาใช้ให้งงงวยกันอีกด้วยล่ะ ว่าแล้วก็มาชมกันดูเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
นมข้นหวาน ½ ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำเชื่อม ½ ถ้วย (จะเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมน้ำตาลธรรมดา หรือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ได้)
เนย 1/4 ถ้วย หรือ 100 กรัม ละลายในไมโครเวฟ
กระดาษรองอบ
ถาด

วิธีทำแบบวิดีโอ

วิธีทำแบบสรุป

STEP 1 นำเอาส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในชาม แล้วนำเข้าไมโครเวฟ (กำลังไฟ 600-700 วัตต์) เป็นเวลา 2 นาที

STEP 2 นำออกจากไมโครเวฟ แล้วมิกซ์ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งหนึ่ง (กำลังไฟ 600-700 วัตต์) เป็นเวลา 1 นาที

STEP 3 ทำซ้ำใน STEP ที่ 2 แต่เปลี่ยนเวลาเข้าไมโครเวฟเป็น 2 นาที

STEP 4 จากนั้นก็นำเอาส่วนผสมทั้งหมดออกมาคนให้เข้ากัน แล้วเทลงในถาด ที่มีกระดาษรองอบปูเอาไว้ก่อน

STEP 5 ทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ก่อนจะนำเข้าตู้เย็นแช่เย็นอีก 2 ชั่วโมง จากนั้นก็ใช้มีดตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ เท่านี้ก็จะได้ลูกอมคาราเมล ไว้ทานเล่นที่บ้าน อมเพลินๆ รสชาติหวานๆ เคี้ยวหนึบๆ กันแล้วล่ะค่ะ