‘บะหมี่หน้าหมูเต้าหู้ไข่’ เมนูอร่อยเพิ่มพลัง ช่วยคลายเครียด

food-page

เมนูอาหารอร่อยอิ่มท้องวันนื้ที่เราจะพาคุณไปทำด้วยกันก็คือ ‘บะหมี่หน้าหมูเต้าหู้ไข่’ อาหารอร่อยที่หากบ้านคุณมีเต้าหูไข่เหลืออยู่ในตู้เย็น ก็จะได้เป็นการหยิบเอามาทำเป็นอาหารเมนูใหม่ที่มีประโยชน์ หรือ หากใครชื่นชอบทานเต้าหูไข่ ก็ลองหาซื้อเต้าหูไข่มาไว้เป็นวัตถุดิบในการทำเมนูนี้กันดูได้ค่ะ

egg-tofu-with-pork-noodle

สำหรับวัตถุดิบหลักของเมนูนี้ที่เราทำกันก็คือ ‘เต้าหู้ไข่’ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่เต็มไปด้วยโภชนาการมากมาย มีโปรตีน เลซิธิน (lecithin) วิตามิน A วิตามิน B1 วิตามิน B2 วิตามิน D แคลเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งล้วนเป็นสารโภชนาการที่ร่างกายต้องการ เป็นอาหารที่ดีในการช่วยคลายความเครียด บรรเทาความเมื่อยล้า และฟื้นฟูกำลังวังชาได้ด้วยล่ะค่ะ ประโยชน์มากมายแบบ ประโยชน์ต่อร่างกายมากมายขนาดนี้ ใครล่ะจะพลาดเมนูอร่อยนี้ได้ลง จริงมั้ยคะ ว่าแล้วก็ไปดูกันเลยว่า ‘บะหมี่หน้าหมูเต้าหู้ไข่’ สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำมีอะไรบ้าง

งบประมาณที่ใช้ : ราคาประมาณ 50 บาท

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ท่าน)
1. บะหมี่ไข่ 1 ก้อน
2. เต้าหูไข่ 1 หลอด
3. ต้นหอมซอย 1/3 ถ้วย
4. พริก 3 เม็ด
5. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6. หมูสับ ½ ถ้วย
7. น้ำมัน
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล

วิธีทำ
1. ขั้นแรกให้นำเต้าหูไข่มาหั่น แล้วนำไปทอดในกระทะให้เหลืองน่ากิน ตักขึ้นรอให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งน้ำมันเล็กน้อย ใส่พริก และ กระเทียมลงไปผัด เติมหมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำเปล่า น้ำตาล โรยต้นหอมซอยลงเคล้าให้เข้ากัน
4. ลวกบะหมี่ให้สะเด็ดน้ำ แล้วเอาใส่ชามเตรียมไว้
5. ตักเต้าหู้ไข้ที่ทอดแล้วลงในชามที่ใส่บะหมี่เอาไว้ ตักต้นหอมและหมูสับราดทับลงไปบนเต้าหู เท่านี้ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ วิธีทำไม่ยากมากเท่าไหร่นัก แถมยังอร่อย มีประโยชน์ อย่าลืมลองทำเมนูนี้ทานกันดูนะคะ และสำหรับใครที่อยากเปลี่ยนวัตถุดิบ หมูสับ เป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่น ไม่ชอบทานเผ็ด หรืออย่างไร ก็สามารถประยุกต์ได้ตามความต้องการ เพื่อความอร่อยถูกปากคุณได้เช่นกันค่ะ

 

 

ที่มา นิตยสาร Mealme

 

ติดตาม Jeab.com
Jeab.com มี LINE แล้วนะ
ติดตามเรื่องราวไลฟ์สไตล์ทันสมัยสำหรับผู้หญิงยุคดิจิตอล ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @jeabdotcom
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.