รวมสูตรทำ basque burnt cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้สัญชาติสเปนที่กำลังฮิตอยู่ในตอนนี้

เชื่อว่าหลายคนน่าจะผ่านตาเจ้า  basque burnt cheesecake ชีสเค้กที่มีลักษณะพิเศษตรงที่หน้าของเขาจะไหม้เกรียมกำลังดี เมื่อตัดเข้าไปข้างในจะพบว่าเจอเนื้อเค้กเนียนนุ่มที่หอมเกินบรรยาย โดยชีสเค้กที่ว่านี้มีต้นกำเนิดจากสเปน จุดเด่นของชีสเค้กนี้คือหน้าเบริ์นที่จากน้ำตาลที่ไหม้เป็นคาราเมลนั่นเอง เชื่อว่าหลายคนอยากลองกินแต่หาซื้อไม่ได้สักที วันนี้เราจึงรวมสูตรการทำ basque burnt cheesecake จาก youtube ที่มัดรวมสูตรเด็ดทำได้ง่ายมาไว้ในที่นี่หมดแล้ว เพื่อนๆ สามารถลองดูและเลือกทำตามได้เลย!

1.VIPS Station

ส่วนผสม

1. ครีมชีส 430 กรัม

2.น้ำตาลทราย 120 กรัม

3. ไข่ 3 ฟอง

4. วิปปิ้งครีม 270 กรัม

5. แป้งเค้ก 20 กรัม

6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

8. เกลือ 1/4 ช้อนชา

2.สูตรจาก PIMMY TASTY

ส่วนผสม

ครีมชีส  / Cream cheese  = 500 g

น้ำตาลทรายป่น / Caster sugar = 140-150g (ปรับเพิ่มลดหวานได้)

แป้งข้าวโพด / Corn starch = 15g

แดรี่วิปปิ้มครีม / Dairy whipping cream = 250g

ไข่เบอร์ 1 / Eggs = 3

กลิ่นวานิลลา / Vanilla extract = 1 ช้อนชา

3.สูตรจาก เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN

ส่วนผสม

ครีมชีส 480 กรัม

น้ำตาลทราย 150 กรัม

ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

วิปปิ้งครีม 200 กรัม

แป้งข้าวโพด 10 กรัม

4.สูตรจาก เชฟขวัญ EngiChef

ส่วนผสม

ครีมชีส 280 กรัม

ไข่#3 2 ฟอง

น้ำตาลทราย 90 กรัม

วานิลลา3/4 ช้อนชา=4.5 กรัม

น้ำมะนาว 3/4 ช้อนชา = 3.5 กรัม

แป้งเค้ก 15 กรัม

แดรี่วิปปิ้งครีม 202.5 กรัม

5.สูตรจาก HidaMari Cooking

ครีมชีส 200กรัม

น้ำตาล 70 กรัม

ไข่ 1 ฟอง

ครีมสด 115 กรัม

แป้งเค้ก 5 กรัม

6.สูตรจาก Buttermilk Pantry

ติดตาม Jeab.com
Jeab.com มี LINE แล้วนะ
ติดตามเรื่องราวไลฟ์สไตล์ทันสมัยสำหรับผู้หญิงยุคดิจิตอล ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @jeabdotcom
Pinksmoke

Pinksmoke

Heart Of Darkness

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.