อยู่บ้านทั้งที นัดครอบครัว เพื่อนฝูงมาทำอาหารกินกันแบบเก๋ๆ นานปีทีหน จะได้โชว์บ้านทั้งที วันนี้เรามีวิธีการจัดโต๊ะอาหารแบบธรรมดา แต่ดูไม่ธรรมดามาฝากคะ
การจัดโต๊ะอาหารไม่ได้ยากที่คุณๆ คิดค่ะ อุปกรณ์ที่ใช้ก็มีเท่าที่เราๆ ใช้รับประทานอาการกันอยู่ทุกวันนี่แหละ อย่างเช่น จานดินเนอร์ แก้ว มีด ช้อน ส้อม และผ้าเช็ดปาก แต่ขนาดของช้อนและส้อมก็แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการใช้งาน ส่วนเรื่องของการจัดวางนั้น เราลองมาดูวิธีการวางอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารให้งดงามแบบไม่แพ้โรงแรมห้าดาวกันเลยดีกว่า
1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการวางจานดินเนอร์ให้มีระยะที่กำลังดี ควรวางห่างจากขอบโต๊ะประมาณ 1 นิ้วค่ะ ถ้าหากจานมีลวดลาย ให้หันลายออกไปทางขวามือ เพื่อความสวยงาม
2. การวางมีด ให้วางลงด้านขวาของจาน หันด้านคมเข้าข้างในค่ะ ด้ามมีดหันลงล่าง ระยะจากขอบโต๊ะโดยประมาณ 1 นิ้วเท่ากันค่ะ
3. ส่วนในเรื่องของการวางช้อนใหญ่ คือช้อนสำหรับอาหารคาวทั้งหลายนั้น ให้วางถัดจากมีดในระดับเดียวกันค่ะ เว้นระยะห่างแต่นิดหน่อย ให้ดูพอเหมาะ เท่านั้นเป็นอันใช้ได้
4. ส่วนส้อมดินเนอร์ให้วางด้านซ้ายของจาน โดยอยู่ในตำแหน่งเดียวกับมีด
5. แก้วน้ำ วางทางด้านขวาโดยให้ตำแหน่งตรงกับมีด สูงขึ้นไปประมาณ 1 นิ้วค่ะ
6. ในกรณีที่มีสลัด ซุปหรือขนมหวานที่ต้องใช้ช้อนและส้อมชุดเล็ก ให้วางถัดออกไปจากชุดของอาหารคาวมาทางด้านนอกค่ะ ส่วนช้อนซุปก็ให้วางถัดจากช้อนใหญ่มาทางด้านนอกเช่นกัน
7. สำหรับช้อนและส้อมขนมหวาน นิยมวางไว้ด้านบนของจานอาหาร โดยวางในลักษณะแนวนอนค่ะ เหนือจากจานขึ้นไปประมาณ 1 นิ้ว แค่นั้นเป็นพอ
8. ถ้าหากมีจานใส่เนย ให้วางใว้ทางด้านซ้ายพร้อมกับมีดเนยได้เลยค่ะ
9. ผ้าเช็ดปากก็เป็นอีกชิ้นที่ขาดไม่ได้ การพับผ้าเช็ดปากมีหลากหลายแบบให้เลือกแล้วแต่ความชอบ เราขอเสนอการพับผ้าเช็ดปากแบบง่ายๆ มาให้ลองทำกันดู
• เริ่มด้วยการพับผ้าสี่เหลี่ยมเป็นรูปสามเหลี่ยม
• หลังจากนั้น พับมุมทั้งสองข้างขึ้นไปชนกันที่สามเหลี่ยมค่ะ
• พับมุมสามเหลี่ยมด้านล่างขึ้นไปข้างบน โดยให้ห่างจากมมุมบนประมาณ 1 นิ้ว
• พับมุมของสามเหลี่ยมเล็กลงมาจรดกับริมขอบผ้า
• กลับหลังผ้าค่ะ
• พับชายทั้งสองข้างสอดเข้ากันให้แน่น
แค่นี้ก็เป็นอันว่าเสร็จขั้นตอนการพับผ้าเช็คปากแล้วละ หลังจากที่เลือกแบบที่ถูกใจได้แล้ว ให้วางผ้าเช็ดปากไว้บนจาน แค่นั้นก็เรียบร้อย
การจัดโต๊ะอาหารก็เหมือนเป็นศิลปะชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มสีสันให้แก่บ้านและมื้ออาหารได้อย่างดี แต่หากใครจะหยิบอุปกรณ์ผิดบ้างเล็กๆ น้อยๆ ก็อย่าไปซีเรียสมากนะคะ อันนี้ก็แค่ให้ชีวิตมีสีสันเท่านั้นคะ 🙂
