เพราะห้องครัวไม่ใช่แค่ที่ปรุงอาหารอีกแล้ว แต่ความสัมพันธ์ของห้องครัวกับสมาชิกในบ้านมีมากกว่านั้น นอกจากจะใช้ปรุง เรายังใช้เป็นที่รับประทาน ที่พบปะสังสรรค์ หรือแม้แต่ทำงานก็เกิดขึ้นได้ในห้องครัวเป็นความพิเศษที่ยากจะปฎิเสธ หากแต่ต้องค้นหาความต้องการ ที่สอดคล้องกับการใช้งานเสียก่อน แล้วห้องครัวก็กลายเป็นอีกห้องวิเศษ…ได้ไม่ยากเลย 9 เทคนิครังสรรค์ห้องครัวใหม่… ใช้ประโยชน์เต็มพิกัด
1. Planning ของห้องครัว เป็นหัวใจหลักอันดับแรกที่ต้องจัดการ ให้สอดคล้องกับกิจกรรม ตำแหน่งของชุด
ครัวควรหันหน้าไปทางใด หรือจะวางเฟอร์นิเจอร์ไว้ตรงไหน ถือเป็นสิ่งแรก ๆ ที่ต้องคิดก่อน เพื่อการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่า
2. Shapes รูปทรงของห้องครัวควรเป็น shapes ที่เหมาะกับลักษณะพื้นที่ ง่ายต่อการจัดวางอุปกรณ์
และสะดวกในการทำความสะอาด แยกส่วนการใช้งานไม่รบกวนกันระหว่างน้ำ และเครื่องใช้ไฟฟ้า
3. กำจัดส่วนไร้ประโยชน์ในห้องครัว ด้วยการปรับ ขยาย ต่อเติมเป็นส่วนจัดเก็บเพื่อเพิ่มประโยชน์ เช่น
เคาน์เตอร์แบบลอยตัวที่ไม่ค่อยได้ใช้งาน ต่อลิ้นชักเป็นเคาน์เตอร์แบบทึบกลายเป็นที่เก็บของที่มิดชิด
4. Get the Look ควรเลือกสีของชุดครัวที่ทำให้ห้องดูกว้างขึ้น หรือวัสดุที่มีผิวมัน Hi-gloss แก้วและกระจกให้การสะท้อนช่วยเพิ่มเนื้อที่ของห้องครัวดูกว้างกว่าที่ตาเห็น
5. Island Units ตำแหน่ง island ต้องตอบสนองการใช้งานเสมือนเป็นเฟอร์นิเจอร์อีกชิ้นก็ว่าได้ ที่พร้อม
จะเป็นทั้งส่วน preparing , breakfast area หรือ living ได้พร้อม ๆ กัน และมีเนื้อที่มากพอ สำหรับหลาย ๆ กิจกรรมที่จะตามมา
6. Materials ควรเลือกวัสดุที่ง่ายต่อการทำความสะอาดและทน รอยขีดข่วน เช่น หินอ่อน หินสังเคราะห์ และสเตนเลส (แต่ต้องอาศัยการดูแลเป็นพิเศษสักนิดด้วยน้ำยาทำความสะอาด สเตนเลส) และต้องคำนึงถึงเรื่องสีให้เข้ากับสีภายในห้อง และตัวของ ตู้ built-in ด้วยเช่นกัน
7. Freestanding Appliances ต้องสามารถเคลื่อนย้ายหรือปรับจุดวางให้เข้ากับ shape ของห้องครัว
8. Shaping up ก่อนกำหนดตำแหน่งของครัว built-in ที่แน่นอนควรวาดแปลนคร่าว ๆ ลงบนกระดาษแทนพื้นที่ห้องจริง เพื่อหาตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดในการจัดวาง
9. Cook station เลือกขนาดของเตาและเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบ built-in ให้อยู่ในตำแหน่งที่ต่อเนื่องแต่ไม่รบกวนกัน สามารถจะใช้งานได้พร้อมกัน และยังสะดวกต่อการวางระบบในเบื้องต้นสำหรับการเชื่อมต่อไฟฟ้า
