ฝึกสกิลทำของหวานกับไอเดียทำ No-Bake Strawberry Cheesecake Ice Cream Pie อร่อยฟิน ไม่ง้อเตาอบ

image source : Chelsea’s Messy Apron

มาฝึกสกิลทำของหวานในช่วงกักตัว #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ ตอนนี้กันหน่อยดีกว่า แม้ว่าบ้านใครไม่มีเตาอบ ก็ไม่เป็นไร เพราะของหวานอร่อยๆ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบทำเสมอไปนะ ว่าแล้ววันนี้เราเลยหยิบหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆ คนอย่าง Strawberry Cheesecake มาฝากกันค่ะ แต่ไม่ได้มาแบบธรรมดา เพราะงานนี้เป็น “Strawberry Cheesecake Ice Cream Pie” สูตรของ Chelsea’s Messy Apron เค้กไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ที่สอดไส้ชีสเค้กอร่อยๆ และแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สไลซ์ แค่บรรยายก็ชวนฟินแล้ว แถมยังดีงามไม่ต้องง้อเตาอบ มาดูกันดีกว่าว่าทำเสร็จแล้วจะฟิน น่ากินขนาดไหน

strawberry-cheesecake-ice-cream-pie (4)
image source : Chelsea’s Messy Apron

ส่วนผสมสำหรับทำชีสเค้กและฐาน
1. แครกเกอร์ 1 1/2 ถ้วย (ประมาณแครกเกอร์ 9-10 แผ่น)
2. น้ำตาลทรายขาว แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ 1/4 ถ้วย และ 3 ช้อนโต๊ะ
3. เนย 6 ช้อนโต๊ะ
4. ไอศกรีมรสสตรอเบอร์รี่ 1/2 แกลลอน
5. ชีสเค้กที่เสร็จแล้ว 1 ปอนด์ (จะซื้อแบบสำเร็จรูปมาแล้ว หรือ ทำเตรียมไว้เองก็ได้)

ส่วนผสมสำหรับเตรียมสตรอเบอร์รี่
6. สตรอเบอร์รี่ 1 1/2 ถ้วย
7. ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ และ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
8. วิปปิ้งครีม 1 กระป๋อง

อุปกรณ์
1. พิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว
2. ไม้พาย
3. ชามผสม 2 ใบ

ดูวิธีทำได้ที่วิดีโอด้านล่างนี้

STEP 1 เตรียมฐานแครกเกอร์ ด้วยการนำเอาแครกเกอร์ไปปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่ในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้
STEP 2 ละลายเนย ผสมกับน้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย แล้วเทใส่พิมพ์เค้กที่มีแครกเกอร์อยู่ ผสมให้เข้ากัน
STEP 3 ใช้ไม้พายเกลี่ยแครกเกอร์ให้เรียบเนียนเป็นฐาน จากนั้นนำเข้าแช่ช่องฟรีซพักไว้ก่อน แล้วหันมาทำไส้ชีสเค้กกันต่อ
STEP 4 นำเอาชีสเค้กสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ออกมาหั่นให้เป็นลูกเต๋า
STEP 5 จากนั้นนำเอาไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในชามผสม ปล่อยให้ไอศกรีมอ่อนตัวลงประมาณ 5-10 นาที แล้วเอาชีสเค้กที่หั่นเสร็จแล้วผสมลงไปในชามที่มีไอศกรีมอยู่ คลุกให้เข้ากัน
STEP 6 นำเอาพิมพ์เค้กออกจากตู้เย็น แล้วเทไอศกรีมที่ผสมชีสเค้กลงไป เกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นนำเข้าตู้เย็นแช่ช่องฟรีซทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะแข็ง
STEP 7 นำเอาสตรอเบอร์รี่มาตัดขั่วออก และหั่นสไลซ์ใส่ในชามผสมอีกใบ
STEP 8 โรยน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ 3 ช้อนชาลงไปคลุกให้เข้ากัน
STEP 9 จากนั้นนำเอาชีสเค้กไอศกรีมแข็งตัวเรียบร้อย ให้นำพิมพ์เค้กออกจากตู้เย็น แล้วเอาสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ใน Step 8 โรยหน้าลงไปตรงกลาง สุดท้ายแต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีม เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

strawberry-cheesecake-ice-cream-pie (7)
image source : Chelsea’s Messy Apron
strawberry-cheesecake-ice-cream-pie (6)
image source : Chelsea’s Messy Apron
strawberry-cheesecake-ice-cream-pie (1)
image source : Chelsea’s Messy Apron
strawberry-cheesecake-ice-cream-pie (2)
image source : Chelsea’s Messy Apron

 

Source & Image Source

ติดตาม Jeab.com
Jeab.com มี LINE แล้วนะ
ติดตามเรื่องราวไลฟ์สไตล์ทันสมัยสำหรับผู้หญิงยุคดิจิตอล ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @jeabdotcom
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CLOSE
CLOSE